佛手瓜蘑菇炒鸡片
简单
4人份
佛手瓜清脆多汁，含有大量的水分，营养价值很高，既可做菜，又能当水果生吃。不过我最常做的还是炒着吃，原汁原味的清炒或者像今天这样加点肉片，再配点黑木耳、蘑菇，口感和营养都很不错，既简单又快捷~~
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 1勺生抽
- 1勺花雕酒
- 1勺蚝油
- 1大勺蒜末
- 1小勺干淀粉
- 5个圆蘑菇
- 原料：
- 少许胡椒粉
- 少许香油
- 腌鸡肉料：
- 调味料：
- 适量黑木耳
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 1个佛手瓜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需的原料。鸡肉切片用腌肉料拌匀，腌制一会。
2
黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵；蘑菇洗净切片。
3
佛手瓜洗净切片。
4
热锅倒油，放入鸡肉，中火炒至变白先盛出待用。
5
锅中再下少许油，爆香蒜末。
6
放入蘑菇先翻炒一会变软。
7
再下入黑木耳和佛手瓜继续翻炒至熟。
8
最后把鸡片回锅，加入调味料，快速炒匀，即可出锅。
9
美味上桌~~
