猪肉虾仁木耳鸡蛋白菜韭菜紫边水饺
简单
4人份
饺子皮用紫甘蓝做出不同颜色的，小朋友比较喜欢😘！饺子馅可以放多种食材，营养丰富！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺植物油
- 3个鸡蛋
- 500g面粉
- 8、9朵木耳
- 多半小碗虾仁
- 少半棵白菜
肉类
- 250g猪肉
蔬菜类
- 5片姜
- 一小把韭菜
- 半根葱
调味料
- 2小勺盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水和面
2
活好后盖盖子醒着
3
紫甘蓝洗净，选3、4片叶子
4
将叶子榨汁，加少量水好榨
5
榨好的紫甘蓝和面
6
活好的白面和紫面，比例2:1
7
摊鸡蛋
8
不要太糊了，变黄凝固即可
9
木耳洗净切成末，白菜叶、韭菜洗净控水后切成末，虾仁不用切太小，肉馅可以自己做也可以买现成的！
10
将以上材料混合，加葱姜末！酱油用蚝油和植物油炒出香味后晾凉，一同加入馅料中拌匀！
11
搅拌均匀的饺子馅！
12
两种面搓成长条
13
紫色的擀薄，包住白面！揉均匀
14
切饺子jier
15
按成圆形
16
擀成薄片
17
可以包饺子了🥟
