松软甜面包
简单
4人份
学校里的面包师傅做面包很有一手，今天在咖啡吧碰到他，向他请教了一直困扰我的几个关于面包的问题，他很热情的说，明天把你的面包带过来我尝尝。。。。。
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食材清单
其他
- 155g牛奶
- 250g高筋面粉
- 30g黄油
- 35g鸡蛋液
- 3g酵母
调味料
- 2g盐
- 30g糖
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外的其他材料放入面包机混合，揉出筋
2
加入黄油继续揉直至揉出手套膜
3
发酵至两倍大，排气
4
面团分成10分，滚圆，醒面10分钟
5
面团擀成椭圆
6
卷成一端粗一端细
7
再次擀平
8
卷成卷
9
面团擀成椭圆，一边刷豆沙
10
卷起来，留出一边，用刀剪成条，向一边卷成
11
两端卷起，行啊一朵花，其实不卷起来就是毛毛虫面包
12
烤箱180℃预热10分钟，175℃烤箱中层13分钟至表面金黄
13
出锅
14
圈圈
15
松软