花生蔓越莓牛轧糖（抹茶味）
简单
4人份
儿子不喜欢吃奶粉，奶粉换了其他品种，于是就用剩下的奶粉做了一次原味牛轧糖，第一次用的牛轧糖整形盘上面的方子，奶粉用量150克，吃起来奶粉味很浓，这次做抹茶味减少了奶粉用量，吃起来好多了，不喜欢抹茶的可以不加抹茶，新手上场，请大家多多指教。
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食材清单
其他
- 100克奶粉
- 200克花生
- 50克蔓越莓
- 5克（可不选）抹茶
- 70克黄油
调味品
- 200克棉花糖
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好配料，熟花生磨碎（如果买的是生花生可以在烤箱180℃烤10～15分钟，烤箱不需要预热，去皮磨碎备用），蔓越莓切小
2
黄油倒入锅中小火加热至融化（一定要用不粘锅，全程小火！！！）
3
倒入棉花糖继续加热并搅拌至融化（全程小火！！！）
4
棉花糖与黄油搅拌均匀，倒入奶粉、抹茶粉搅拌均匀
5
倒入花生和蔓越莓干搅拌均匀（全程小火！！！）
6
搅拌均匀
7
搅匀后关火迅速倒入塑料牛轧糖盘内，用擀面杖擀平表面
8
整形整齐后放入冷藏或冷冻1小时
9
冷藏或冷冻后取出切块即可
10
成品先用糯米纸包裹防粘，再用糖纸包裹
