葡萄干椰蓉玛芬
简单
4人份
这款玛芬，不似平常的松软酥香，底部晶莹剔透，倒有点钵仔糕的味道，大概因为面糊较稀的缘故，葡萄干很快沉入底部，不过，把它倒扣起来吃，蛮有一番风味。因此，我把其成为-淡玛芬。
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 10g植物油
- 150ml椰奶
- 1小勺泡打粉
- 2个鸡蛋
- 50g椰蓉
- 适量葡萄干
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉、泡打粉混合过筛
2
椰蓉加入过筛的面粉，加入椰奶拌匀
3
鸡蛋放在无水无油的容器中分三次加入白糖，充分打发
4
鸡蛋分三次加入面粉糊，每次切拌均匀后再往里加
5
面粉鸡蛋糊切拌均匀后过筛，装入模具，表面撒上葡萄干
6
放入烤箱，140度约25分钟。（以自己烤箱为准）烤至表面金黄
