可颂
简单
4人份
做了十几次研究出来的 其实可颂的关键是一层黄油一层面粉 之前说的混酥最大原因就是温度太高 同时前期面团也需要揉到至少完全阶段 不然赶不开皮 用了125g面粉做出来的量和之前一样！厚度一定要控制在3mm内 之前皮太厚所以小伙伴觉得像面包 在最后切开时候看得到层次才算对
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食材清单
乳制品
- 片状黄油
其他
- 125gT45可颂专用小麦粉
- 15g面团黄油
- 3g酵母
- 62g水
- 75g
调味料
- 20g糖
- 3g盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
