烤蘑菇青口
简单
4人份
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食材清单
其他
- 几朵白蘑菇
- 少许去壳海虹
- 少许橄榄油
- 少许胡椒粉
- 少许芝士粉
- 少许蒜末
调味料
- 少许盐
- 蛋黄酱
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白蘑菇几朵，洗净，切四瓣儿。锅热橄榄油，炒香蒜末，倒入蘑菇，炒炒，倒入去壳的青口（也叫海虹），加盐和胡椒粉少许，一起炒炒熟。转入烤盘，上面薄薄的一层蛋黄酱，撒点儿芝士粉，放入烤箱，用上火（Broil）烤至表面金黄即可。非常鲜香
