酱香吮指鸡爪
简单
4人份
软糯的鸡爪，配上一杯冷饮，满满的幸福感！
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食材清单
其他
- 1小块桂皮
- 1瓶啤酒
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2斤鸡爪
- 2片香叶
- 3个干辣椒
- 适量耗油
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗净的鸡爪放入清水中，加入姜片和料酒，大火煮开，撇去浮沫，捞出备用。
2
将鸡爪放入锅中，加入盐、耗油、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、干辣椒，再加入啤酒一瓶，或者清水也可以，没过鸡爪，大火煮开，转中小火30分钟。
3
最后，揭开锅盖，大火收汁，完成！美味的酱香吮指鸡爪，又下饭又下酒！
