电饭煲烹鸡 | 新手友好零失败
简单
4人份
只需要电饭煲，就能做出来仪式感满满的整鸡，味道色泽都很不错喔！ 对于烹饪新手来说，招待朋友、纪念日临时抱佛脚之类的场合，简直不能更好！ 看我的成品，你能相信我也是第一次做吗？！哈哈～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡
- 2朵香菇（可不用）
- 若干香葱A（刷酱用）
- 若干香葱B（垫在锅底）
- 适量老抽
- 适量蚝油
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
重点：
2
1.选整只鸡的大小时候，记得先确认自己的电饭煲尺寸喔！所有调味料的量视鸡的尺寸和自己口味即可。
3
2.食谱所提及的"薄薄"字样，要重视，否则味道可能会太"上头"！
4
将鸡处理干净后，用叉子随意在肉较厚部位刺一些眼儿，以增强吸收；
5
将盐薄薄涂抹全身，并务必充满爱地轻轻按摩；（盐多会咸，切记"薄薄"）
6
酱油刷抹全身；（可以用部分葱来代替油刷，葱吸了味道，可后续步骤使用）
7
老抽薄薄刷抹全身；（主要为了上色，薄）
8
蚝油刷抹全身；
9
将已经充分利用过的葱，以及姜片、香菇放到鸡的肚子里面；
10
合拢摆正鸡的身体，盖上保鲜膜，静置30分钟；
11
电饭煲的锅里薄薄抹一层油；
12
铺上香葱段、姜片；
13
将鸡放进去，刚才腌制鸡的容器里的剩余酱汁浇上去；
14
蒸煮模式40分钟后，即可。
15
鸡肉撕开，鲜嫩多汁！
