清凉补排骨汤
简单
4人份
清凉补，顾名思义就是清凉滋补， 用莲子、薏米、玉竹、淮山、百合、芡实六样材料和排骨或瘦肉同煲， 汤水清爽不腻，既清凉散热，又不至于寒凉， 是适合春、夏、秋三季的清补汤水。
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食材清单
其他
- 淮山
- 玉竹
- 百合
- 芡实
- 莲子
- 薏米
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤包内材料略浸泡（5分钟左右），洗净
2
排骨洗净，飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3～5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）
3
所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后，转文火慢煲2小时
4
出锅前十分钟下盐调味即可
