青蒜香菇炒猪肚
简单
4人份
猪肚嚼起来的韧劲儿，特别筋道……
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
- 200克猪肚丝
- 2个米椒
- 3根青蒜
- 6朵香菇
蔬菜类
- 半块生姜
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肚丝放料酒、生姜片焯水
2
青蒜、香菇、米椒切片备用
3
猪肚还有些硬，又蒸半小时
4
油热后放青蒜根和香菇煸炒
5
放猪肚丝，加料酒、生抽炒
6
放青蒜叶、米椒、水煮，收汁
7
装盘，色香味俱全，有嚼劲儿
