【鲜蔬虾饼】香弹爽滑，好吃得不得了😋
简单
4人份
我家宝贝不太喜欢吃蔬菜，我总是得想方设法把蔬菜包在一些肉丸肉饼里面 这次解锁一道鲜蔬虾饼，加了胡萝卜🥕和西兰花🥦，咬起来有颗粒感。加上鲜虾🦐特有的鲜甜味，小朋友爱吃得不得了😋 我家老人牙口不好，但是这道菜外婆也喜欢，嫩嫩的很好下口，又营养丰富🥰 总之一家子吃得开心🥳 这个量可以做五个虾饼😁
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜🥕
- 1个鸡蛋
- 1小勺料酒
- 1汤匙生粉
- 2-3分支西兰花🥦
- 250克鲜虾🦐
- 少许白胡椒粉
调味料
- 1小勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1/4根胡萝卜🥕刨丝然后切碎，从一棵西兰花🥦掰下来2-3个分支，切碎
2
鲜虾去头、剥壳、去虾线
3
把虾仁🍤剁成泥
4
在蔬菜虾仁泥里加入少许盐和白胡椒、半汤匙的酱油和料酒，一小勺白糖、一汤匙的生粉
5
戴上手套搅拌均匀，打入1/4个蛋清。顺时针搅拌至发粘
6
热锅热油、转小火，把虾仁泥捏成一个个小球放入锅内
7
用锅铲轻轻拍扁，一面煎2分钟，时不时翻面检查下，金黄即可。⚠️注意一定要全程小火，不然可能煎糊了，里头还没熟
8
美味的鲜蔬煎虾饼就做好了～🥰🥰
9
蘸番茄酱🍅更好吃哦，香弹爽滑，好吃得不行😋
