煲汤后的排骨做成糖醋排骨
简单
4人份
平时很喜欢煲汤，可是煲汤后的排骨经常没人吃，倒掉很浪费，索性做成糖醋排骨，好吃又可以合理利用排骨。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1只鸡蛋
- 2勺生抽
- 500克排骨
- 适量面粉
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 1勺糖
- 适量番茄酱
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，煲完汤后的排骨捞出来，加入一勺料酒，两勺生抽，姜片，腌制半个小时左右
2
2，锅里倒油，在等待油开时，用一个碗，放适量面粉，另加一些生粉，打入一个鸡蛋，一点点水，调成糊状，把排骨一块块放进去蘸上粉浆。
3
3，这个时候，油已经达到一定温度，把排骨放进去炸至金黄色
4
4，炸好后，捞出。
5
5，锅内留少许油，放入一勺糖，半碗水，加入适量番茄酱，煮至粘稠状，放入炸好的排骨，待收汁后，盛出。
6
6，装盘，撒少许熟芝麻！