最爱吃的辣椒炒茄子
简单
4人份
那天问男票，你最喜欢我做的哪个菜啊？ 竟然第一说出来的是茄子 好吧，那我就把你喜欢的菜都整理出来，等你挨个挑来点菜吧！ ( •̀∀•́ )不要太爱我哦～ ----------------------------正题开始↓ 开始准备食材，俘获男票的心吧！
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 2个青椒
- 2勺耗油
- 蒜
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：切好茄子，像这样一条条的。辣椒切圈，怕辣的可以去籽。
2
油炸茄子
3
倒入较多的油，茄子比较吃油啊！小火先把茄子煎一下，三面都煎至微焦。盛起沥油。
4
锅里留下一点油，放入蒜，爆香。放入青椒，炒至断生，加少许的盐
5
加入沥好油的茄子，翻炒，边炒边按压茄子，把茄子里的油挤压出来。
6
放入两勺耗油和少许生抽及盐，翻拌均匀后散入葱花，出锅，开吃吧！
