韩式拌饭￨好吃到停不下来
简单
4人份
昨天不用加班，就跑回到老爸家蹭吃蹭喝 发现老妈在刷韩剧，就跑过去陪着看了一会 老妈说你说我咋一看韩剧就想吃那个韩式拌饭呢 我说，现在整一盆？ 老妈投来了“儿子没白养”的慈祥目光
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食材清单
其他
- 配菜
- 100g豆芽
- 15g（1勺）白糖
- 15g（1勺）糖
- 15ml（1勺）香油
- 1勺白芝麻
- 1根黄瓜
- 200g菠菜
- 2个咸鸭蛋黄
- 300g（是生米的重量）大米
- 30g（2勺）韩式辣酱
- 30ml（2勺）料酒
- 30ml（2勺）生抽
- 3g（1小勺）淀粉
- 45ml（3勺）雪碧
- 7朵香菇
- 一个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 半根角瓜
- 拌饭酱调料
- 腌肉调料
肉类
- 200g牛肉
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把米饭焖上️牛肉切条，放入碗中，家入生抽，料酒，糖，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
2
角瓜切条（别切太细），菠菜切段，胡萝卜切丝，黄瓜切片，香菇去尾部切片
3
锅中放少许油，把蔬菜分别炒一下断生️
4
锅内加入少许油，把腌制好的牛肉条放入锅中翻炒熟（腌肉剩余的调料不要放进去）
5
把韩式辣酱，白糖，雪碧，香油，白芝麻分别放入碗中，搅拌均匀后放入锅中翻炒一下（如果酱稀了，可以再加半勺辣酱）️
6
煎一个糖心蛋，放入碗中（锅中放油，烧热后关火，打入鸡蛋，调整鸡蛋形状，然后开小火，用铲子让鸡蛋和锅底分离，然后离火，晃锅，用余热煎蛋，一分钟左右再放回火上，根据自己喜欢的生熟情况关火）️
7
把米饭放入大盆或者大碗中，码上炒好的蔬菜、牛肉和咸鸭蛋黄，浇上炒好的拌饭酱，把所有的食材搅拌均匀
8
完成
