河南杂酱面，捞面条
简单
4人份
在家里最家常的一顿饭，每次都能吃一大盆，简单又好吃。河南人家乡的味道
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1瓣蒜
- 一个鸡蛋
- 一根火腿肠
- 半个胡萝卜
- 适量宽面条
蔬菜
- 适量青菜
蔬菜类
- 1根小葱
调味品
- 2勺红烧酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆，胡萝卜，火腿肠切丁，土豆用水泡一下，切葱花，蒜末
2
鸡蛋打好放入少许盐，葱花，热火热油先煎，用锅铲弄成小块，取出备用
3
热锅热油，下葱蒜，炒出味加土豆，炒2分钟左右加胡萝卜，到土豆全部变色后倒入火腿丁，加盐，五香粉，酱油翻炒均匀加水，加多加少 各凭喜好，不过最少全部没过食材。
4
水开后关小火煮五分钟左右，尝一下可以了就加鸡蛋出锅。
5
烧开水，按照自己食量下面条，煮熟后过凉水，过了凉水的才筋道（家里没青菜了，放点青菜会比较好）
6
盛上面条，加上菜就可以吃啦，最好是扒着吃，一口菜一口面条~
