干锅鸡
简单
4人份
干锅鸡块。第一家干锅店便出现我们市里，然后一步步在全国火了起来，自然也对干锅格外挑剔。麻辣鲜香，一个都不能少。 不得不说，干锅绝对是“僵尸肉”、味精、香精和添加剂的重灾区，强烈不建议大家在外面吃，真的还是自己做比较放心。最近是小米辣豆瓣酱上瘾症，加了新鲜花椒和各种香料炒了干锅底料。 欢迎大家选购巴巴家的手工藤椒小米辣豆瓣酱哈：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w10296382-11567804409.2.eqze9C&id=520425970252
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食材清单
其他
- 1/2节莲藕
- 1个土豆
- 1大勺料酒
- 1大勺辣椒粉
- 1大勺青花椒
- 1大勺香油
- 1小勺五香粉
- 1小勺花椒粉
- 1小碗干辣椒段
- 2大勺熟白芝麻
- 2大勺自制干锅酱（或火锅料）
- 2小勺孜然粉
- 30克子姜
- 3片包菜
- 5个二荆条辣椒
- 5瓣蒜
- 半只（约750克）嫩仔鸡
- 少许混合香料（八角、香叶、三柰、小茴香等）
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1大勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
