蚝油牛肉浇西兰花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一朵西兰花
- 牛肉腌料：蚝油，生抽，蒜粉，黑胡椒粉，生粉，油
- 适量彩椒/辣椒（可选）
- 适量蒜瓣
- 适量鸡精
肉类
- 适量牛肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净切薄片用调味料腌制15-30分钟备用。
2
热油锅爆香蒜瓣和彩椒/辣椒。
3
加入西兰花一起煸炒，喜欢软点的口感就加少许水加盖焖一下，加入少许盐和鸡精调味后出锅装盘。（西兰花只需稍微调味，因为一会要浇上牛肉的酱汁）
4
加少许油大火爆炒牛肉变色，加入少许水勾芡即可。
5
把牛肉均匀浇在西兰花上就搞定啦。
