新手小白看过来-麻婆豆腐
简单
4人份
家里火锅底料用完了怎么办，这个教程教你做麻婆豆腐。
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食材清单
其他
- 2勺半生粉
- 一勺半生抽
- 一勺鸡精
- 一勺麻辣鲜
- 一盒嫩豆腐
- 半个青椒
- 半勺耗油
- 若干生姜蒜
调味料
- 一勺盐
- 一大勺豆瓣酱
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，生姜，蒜末，干辣椒，青椒
2
热油下锅，煸炒几下，然后关小火
3
豆腐划几刀
4
下豆腐（轻一点否则容易碎）加一大勺豆瓣酱
5
找一个小碗，加生抽一勺半，生粉两勺半 ，盐一勺，耗油半勺，加清水小半碗搅拌均匀倒入锅中，再加入鸡精一勺，麻辣鲜一勺，大火煮至汤汁粘稠后装盘
6
没有用火锅底料的麻婆豆腐还是这么好吃!不喜太辣的，可以少放辣椒
