五指毛桃炖猪蹄
简单
4人份
之前是不认识五指毛桃的，直到那个肤白貌美的广东妹子，从她返城的行李箱中，掏出了这货以及各种我不认识的煲汤食材。 那一刻，我简直觉得自己以前煲的汤都弱爆了！
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食材清单
其他
- 4颗红枣
- 半只猪蹄
- 适量五指毛桃
- 适量料酒
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把五指毛桃洗净，用清水浸泡15分钟（五指毛桃祛湿，降火，滋阴、润肺，很多少数民族视之为民间草药。尤其在祛湿能力上，所向披靡。很多姑娘是湿热体质，不宜大补，严重的会因此长满脸痘。五指毛桃就相当适合这些姑娘。
2
最重要的是，用它煲出的汤，满屋子飘香，有一种淡淡的椰子香。和猪大骨、排骨、猪蹄一起煲汤，都是极好的选择。）
3
把猪蹄过沸水，去杂质，焯水一分钟左右取出备用。（可放几片，料酒去腥）
4
把所有食材一起下锅，大火烧开后，立马转小火煲两个小时左右。
5
大火烧开后可以加些红枣，因为我觉得汤有点单一，所以在煮沸的时候放了几颗红枣进去（红枣可放可不放）
