厨侠-油闷春笋
简单
4人份
又到了吃吃春笋的季节啦！最传统且常见的吃法！
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食材清单
其他
- 4根春笋
- 少许水
- 少许生抽
- 少许蚝油
调味品
- 少许盐，鸡精
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
春笋切滚刀块备用！
2
水烧开后，放入春笋，2-3分钟捞出备用！焯水是去笋的酸涩味儿
3
小火炒糖色，炒好后下入春笋
4
加蚝油，生抽，水，大火闷烧
5
约5分钟后，水基本收干，盐鸡粉调一下味道，如果觉得可以，可不加！然后出锅！
