五花肉炖地瓜
简单
4人份
老公爱吃的一道菜。翻了一下下厨房菜谱，没看到有这道菜，想着介绍给爱吃地瓜的朋友们。
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食材清单
其他
- 两个地瓜
- 各半个红，绿尖椒
- 适量料酒
- 适量生抽
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切一厘米片儿，地瓜切块
2
葱姜蒜切末
3
青红尖椒切小块儿
4
锅热加植物油，油八分热入葱姜蒜末炒香，加入肉，肉发白后加入白糖 ，稍炒加入生抽，洋葱，地瓜翻炒加料酒。稍炒后加水，水没过地瓜就好。
5
先大火炖５分钟，转中火，汤汁转浓，加盐，青红椒，鸡精收汁出锅
