酱汁炸鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 两大块鸡胸肉
- 勺淀粉
- 勺黑胡椒
- 油
- 面粉
调味料
- 克盐
- 冰糖
- 勺酱油
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切小块，我买的两大块切了大概90块，用盐和黑胡椒腌半个小时
2
面粉淀粉2：1比例混合在盘子里
3
鸡蛋放另一个盘子里
4
鸡胸肉先蘸粉再挂鸡蛋液再裹粉
5
倒油小火炸（刚放进去不要动它，等成型了再翻，粘在一起的也好分开）
6
全炸完大火复炸一次
7
小火熬冰糖（其实白糖也可以），熬到没有块之后凉一凉再放酱油（我做的时候冰糖还热着就放酱油了…哗的一下子就沸腾了😂）
8
熬好了鸡块倒进去炒匀
9
出锅！
