吐司的N+1种吃法之：英式炒番茄配吐司（来自曼食慢语）
简单
4人份
吐司，是一种最基本的生存食材， 但是，只要你有足够做作的心， 就一定能把它一步步折腾成吃不起的样子！ 今天来分享：英式炒番茄配吐司
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食材清单
其他
- 1-2片吐司
- 1个鸡蛋
- 2个番茄
- 适量黄油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量欧芹碎
- 适量洋葱
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄去皮切丁
2
番茄去皮一般就两种方法：用软皮削皮器直接削皮；或者开水烫一下用手剥皮
3
白洋葱切小丁
4
锅内加入黄油，等待黄油融化
5
放入洋葱丁炒香
6
洋葱炒出有一些透明的状态后，放入番茄丁进行翻炒
7
放入欧芹碎、黑胡椒调味，同时根据自己的口味适量的加一点盐
8
翻炒均匀后，加入开水，加盖焖煮一会儿
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煮番茄的过程中可以把吐司放到吐司机里烤脆，或者放入烤箱烤脆
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同时利用这个时间，煮个荷包蛋
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一般来说比较新鲜，荷包蛋最终的形状会更圆润更好看
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水煮荷包蛋保持中小火，水似开未开的状态即可
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最后转大火把番茄汁水收一收
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把番茄淋到烤脆的吐司片上，最后配上水煮荷包蛋
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