你的最爱:香酥牛肉饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2勺生抽
- 300克面粉
- 30克胡椒粉
- 3勺料酒
- 3勺花椒粉
- 50克姜末
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根大葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前一晚将面粉、鸡蛋、盐混和，抹上油，盖上保鲜膜，在冰箱醒发一晚。
2
第二天早起做油酥：面粉、盐、花椒粉、胡椒粉，浇上热油搅拌。肉馅是之前剩的饺子馅。
3
面皮拉开，抹上油酥
4
面皮上再加肉馅，缠绕之后成此状
5
电饼铛抹上油，放上卷好肉馅的饼胚
6
上下火烙5分钟左右成形
