家常炸猪肉(改良版)
简单
4人份
自己喜欢吃好吃的，但是又不想出门买，所以看了菜谱就尝试自己做了……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1—2个鸡蛋
- 少量孜然
- 适量味精
- 适量胡椒粉
- 适量面包糠
- 适量面粉
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 1根葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉切片，厚度大概
2
5CM到1CM。再用菜刀讲猪肉拍松。(防止炸的时候变形)
3
腌制 。将，姜切段，条。加入盐，味精，孜然，胡椒粉(家里没有胡椒粉，我用白胡椒代替的，将就一下)，切好的葱，姜放入腌制。
4
放入冰箱静止几个小时。(为了防止传味，我膜了保鲜膜)
5
准备好面粉，蛋液(蛋黄，蛋白都要)，面包糠
6
将腌好的肉先裹上面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠，(面包糠我比较喜欢多一点)
7
裹好后，就可以下锅炸了。炸到深黄色就可以了。
8
可以开动了！
