【花朵椰蓉奶香面包】最容易的经典椰蓉馅
简单
4人份
这个面包是为了给没有吃过椰蓉的宝宝尝一下才做的，结果一发不可收拾，因为太好吃，持续做了各种椰蓉馅的点心，暂时好像不会停的样子🌚🌻 这是一款经典的椰蓉配比，这款椰蓉馅还可以用来做港式椰蓉月饼、椰蓉包子、椰蓉吐司，是很好吃有简单好操作的一款馅料。 有了这款馅料，相信你会在家常备椰蓉的，希望你们喜欢😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克牛奶
- 250克高筋面粉
- 25克鸡蛋
- 25黄油
- 3克酵母
- 蛋、糖、黄油各50克，椰蓉100克椰蓉：
调味料
- 25克糖
- 2克盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油以外所有材料放厨师机，低速3分钟成团，放入室温软化的黄油，再中速搅打10分钟。取出揉成表面光滑的面团，放盆里盖保鲜膜，发酵到两倍大（大概要一小时）。
2
发酵到两倍大的面团样子。
3
把面团分割成10分，每一个都滚圆。不会滚圆手法的，可以像包汤圆那样收口捏紧（如图）
4
把捏紧的那面朝下放置，让面团松弛。
5
取其中两份放3克巧克力分揉匀（如果面团出筋变硬揉不匀没关系，松弛一会等面团软了再揉），巧克力面团留一小团出来，之后做装饰用。
6
把椰蓉馅也分成10份。
7
把椰蓉馅包进每一个面团里，收口捏紧，朝下。
8
稍微整形成椭圆形，花朵样排列。
9
留出的一小块巧克力面团，分成六条，搓细，沾点牛奶放到面团上。温暖湿润处发酵到两倍大，表面用羊毛刷涂抹牛奶。
10
烤箱175度预热20分钟，下层烤10分钟，看到上色了，盖锡纸再烤8分钟。
11
这是烤到10分钟之后的颜色。出炉后放凉脱模。
12
扳开来吃吧！😋
