西米水晶饺子🥟
简单
4人份
水晶饺子超Q弹，厨房小白都能成功。零失败。步骤简单的不要不要的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 1根玉米
- 1根红萝卜
- 200克温水
- 200克西米
- 2勺蚝油
- 2勺鸡汁
- 水晶皮
- 适量红薯粉
- 适量芝麻油
- 饺子馅
肉类
- 适量肉沫
调味料
- 1勺盐
- 2勺酱油
- 半勺糖
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用温水泡西米，二十分钟，比例1:1。记得不要加多水，不然后面要加很多红薯粉。忘记拍照了，假装有图片。图片借来的
2
趁泡西米时，偷偷去把馅调好。玉米，萝卜切粒，肉剁成沫，调料一同放下，搅拌搅拌。这步感觉是多余的了，聪明的你都懂了
3
二十分钟过去了。西米泡得像米饭一样的了。这时就用出吃奶的力气来揉西米，揉成面团有点粘手。趁西米不注意时，少量多次加入红薯粉去揉。不粘手就OK了。搓成长条，切成小挤子
4
有条件的就用擀面杖来把小挤子压成皮，我家没这条件，用了饮水杯子擀。就可以包啦。包功也有限，只求口感，不求买相。买相太难，臣妾做不做
5
包好了，开水上锅蒸15分钟，闷5分钟。西米要闷才能变透明的。搞掂啦！超Q弹，屏幕前的你有没有想吃一个的冲动？
