新疆维吾尔羊肉馅饼(gvxnan)

简单 4人份
新疆维吾尔羊肉馅饼(gvxnan)
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食材清单

其他
  • 200g羊后腿肉
  • 500g面粉
  • 一个新鲜西红柿
  • 一个青辣子
  • 一个鸡蛋
  • 少许黑胡椒
蔬菜类
  • 一个洋葱
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

778.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

8.0 克

15.0 克

831.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先,和面,面粉加鸡蛋,加少许盐,加水和成面团。待用。

2

做馅,羊后腿肉切丁,洋葱切丁,辣子切丁,西红柿切丁,搅拌,放适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。待用。

3

面团分成小块,开始擀面皮,大小看你喜好,一般来说是10寸,擀两片差不多大的圆形面皮,一片上面放馅,均匀的放,留边,然后第二张皮盖在上面,留下来的边像包饺子一样把全部包起来,可以做出漂亮的花边。

4

油适量,开火,7,8成热,火调稍微小一点,放入馅饼,轻轻煎至表面金黄,翻面继续煎至两面都金黄,火调小,还锅盖,焖一会,翻面,继续焖,然后就可以出锅了。Ps:注意火不要大,否则会焦。里面馅也不宜太厚,否则会夹生。

5

然后就可以吃啦啦啦啦

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