新疆维吾尔羊肉馅饼(gvxnan)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g羊后腿肉
- 500g面粉
- 一个新鲜西红柿
- 一个青辣子
- 一个鸡蛋
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，和面，面粉加鸡蛋，加少许盐，加水和成面团。待用。
2
做馅，羊后腿肉切丁，洋葱切丁，辣子切丁，西红柿切丁，搅拌，放适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。待用。
3
面团分成小块，开始擀面皮，大小看你喜好，一般来说是10寸，擀两片差不多大的圆形面皮，一片上面放馅，均匀的放，留边，然后第二张皮盖在上面，留下来的边像包饺子一样把全部包起来，可以做出漂亮的花边。
4
油适量，开火，7,8成热，火调稍微小一点，放入馅饼，轻轻煎至表面金黄，翻面继续煎至两面都金黄，火调小，还锅盖，焖一会，翻面，继续焖，然后就可以出锅了。Ps:注意火不要大，否则会焦。里面馅也不宜太厚，否则会夹生。
5
然后就可以吃啦啦啦啦
