普通面粉版面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 3个鸡蛋
- 适量普通面粉
- 适量酵母
- 适量食用油
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，鸡蛋，牛奶，酵母和面，用筷子搅拌成絮状，再倒入适量食用油，揉成一个光滑的面团，继续揉面三十分钟左右，最好是能出膜（我用的普通面粉出膜不明显，🉑直接用面包粉或者高筋粉，我家没有了😂），盖保鲜膜放置醒发两倍大
2
面团醒好后进行排气，切成大小均匀的8份，揉成面团，模具提前抹点油防粘（我用的是8寸活底蛋糕模具）放入面团盖保鲜膜，再次醒发2倍大
3
面包胚醒发至两倍大的样子
4
刷蛋黄液，撒上黑芝麻
5
入烤箱上下火180度左右，烤二十分钟左右，（上色满意后🉑在上面盖锡纸防止颜色过深)
6
和从外面买的一样宣软好吃
