网红蟹黄面
简单
4人份
秋风响蟹脚痒，大闸蟹上市的季节怎么能少了各种蟹的吃法呢
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食材清单
其他
- 1.5两母蟹两只，2.5两公蟹一只大闸蟹
- 五六颗小青菜
- 四五瓣蒜
- 少许生抽
- 少许香油
蔬菜类
- 少许姜
- 少许小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大闸蟹洗净蒸熟
2
剔出蟹黄蟹肉
3
葱姜蒜切碎
4
锅中放油，烧至六七成热
5
加入葱姜蒜爆香
6
加入剔出的蟹黄蟹肉翻炒
7
加少许生抽
8
加少许盐，翻炒大概三四分钟，盛出备用
9
小青菜洗净
10
开水烫20秒左右捞出备用
11
烧开水加入面条，面汤里加入适量盐，煮熟后连汤一起盛入碗中
12
加入炒好的蟹黄肉和青菜，超级鲜美的蟹黄面就做好啦
