全麦红糖核桃软欧包
简单
4人份
改自金大旺老师的全麦核桃包 原方量比较大 我就整体减半了 还加大了全麦粉的配比量 菜谱图来自我胖金妹 @Tounori
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150水
- 200高粉
- 20红糖
- 25黄油
- 3酵母
- 50全麦粉
- 50核桃
- 8奶粉
调味品
- 3盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法除核桃外所有材料揉到扩展阶段 再加入核桃干揉匀
2
基础发酵至面团两倍大 手指沾粉戳面团小洞不回弹不塌陷
3
发酵完毕后分割面团 松弛 整形 二发
4
二发完成后割包 撒粉 烤箱预热180度22-25分钟
