这个方子可能是我麻麻自创的,觉得不错又改良了一下,除了虾还可以做鱼哟~
557.0 卡
23.0 克
17.0 克
77.0 克
1.0 克
17.0 克
615.0 毫克
C,D
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
大虾洗净,去虾枪,开背去虾线。
葱姜蒜切细末与料酒、醋、生抽、白糖、冰糖、淀粉、盐混合加半碗水调汁。
热油锅过虾,炒熟至变色出锅备用(这个步骤我喜欢把虾煎至焦黄)。
把刚才调好的汁下锅并加入番茄酱,淀粉会沉淀到碗底 下锅前注意搅拌。
酱汁成型后倒入虾一起翻炒,最好可以炒出红色的虾脑,注意不要熬糊否则会发苦味。
如果之前的虾煎得比较熟也可以把酱汁直接淋在虾上~
简单的油焖虾就做好啦~