五月🉐蒜蓉小龙虾🦞
简单
4人份
五一的家庭聚会，买了清水小龙虾 人多量大去腮剪头工程太浩大，所以选的清水龙虾很干净，用白醋盐泡了两个小时后一个个再刷过，心里暗示很很干净干净！！！
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食材清单
其他
- 2个八角
- 2勺蚝油
- 2斤蒜
- 3克胡椒粉
- 4个小米椒
- 4片香叶
- 6勺盐
- 6斤小龙虾
蔬菜类
- 2根小葱
- 6片姜
调味料
- 4勺糖
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜蓉跟小米辣在机器里打碎，开始放了一个觉得少了又切了两个
2
洗干净的小龙虾每个部位都充分按摩到
3
锅内放油多一些，最好菜籽油！下八角香叶生姜炒香后放入一半的蒜泥，炒熟
4
炒熟的蒜泥放入一瓶啤酒，6斤量差不多应该两瓶啤酒，但是我个人不喜欢，会觉得烧出来有酒的苦味，所以我加了一半的水。煮开后放入小龙虾
5
大概烧十分钟左右将剩余的蒜泥放入，大火十分钟后小火25分钟
6
水收的差不多后，放白醋大火收汁后放鸡精
7
上桌啦
8
说，有没有馋到你
9
没有面条的蒜蓉小龙虾是不完美的，每个人一碗一碗下肚喽
