又薄又脆的梅干菜饼
简单
4人份
又薄又脆的梅干菜锅盔呀！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克3:7猪肉糜
- 130克水
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 250克面粉
- 5g玉米油
- 半勺老抽
- 适量油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 50克梅干菜
调味料
- 1勺黄豆酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉+水+油，放入和面桶中，揉成光滑的面团即可,密封松弛30分钟
2
用保鲜膜密封松弛30分钟
3
梅干菜用水泡发，加入肉糜，加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、盐、味精、糖适量
4
搅拌均匀
5
锅中放油，放入梅干菜肉糜馅，炒熟即可
6
放置一旁备用
7
松弛好的面团分成8个小面团
8
取一个面团，压扁，包入馅，口收紧
9
放在擀面垫上，擀成薄饼
10
依次做好即可，用烘焙油纸将每片隔开，放入冰箱冷冻即可
11
想吃的时候拿一片出来，不用解冻，直接放入平底锅中煎熟即可，又香又脆哦。
