香酥大排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 七块猪大排
- 料酒
- 生粉
- 面粉
- 鸡蛋
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味品
- 椒盐粉
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪大排用刀背敲打
2
敲好的大排放一只生鸡蛋，生粉，料酒，葱姜，盐腌制半小时
3
油先预热，小火将腌制好的大排裹满面粉放油锅里炸至微黄色！
4
最后将大排大火再次炸成黄金色，出锅散椒盐粉！
