清香八爪鱼（炒章鱼）
简单
4人份
清香，好吃，爽口，不腻
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食材清单
其他
- 一盖料酒
- 半个青椒
- 小半碗章鱼
- 少量柠檬
- 少量油
- 少量香菜茎
蔬菜类
- 半个洋葱
- 少量姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻章鱼脚，清洗后用一瓶盖料酒浸泡过夜
2
料酒泡过的章鱼用清水洗净后，用开水加姜片烫煮一分钟不到。
3
准备：
4
姜丝
5
洋葱丝
6
青椒丝
7
香菜茎
8
锅里少量橄榄油烧热，依次加入：
9
姜丝，
10
章鱼，
11
洋葱，青椒，香菜茎；
12
爆炒一两分钟，
13
加入少量盐调味，
14
临出锅挤入柠檬汁少量（切掉一个小盖挤出的量即好），翻炒，出锅。
