甜面酱(附北京烤鸭做法)
简单
4人份
方法简单：六必居甜面酱100克。加入：25克糖、5克香油、白胡椒粉少许(不喜欢可不加）搅拌均匀、如果觉得干可以再适当加入些料酒(看自己需要稀释到什么程度)。入锅蒸20-25分钟即可。蒸酱时可以同时蒸自制的春饼，一举两得。 自制烤鸭：👉http://www.xiachufang.com/recipe/103782737/ 自制春饼、荷叶饼、烤鸭饼：👉http://www.xiachufang.com/recipe/103783762/
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食材清单
其他
- 100克甜面酱
- 5克香油
- 少许(可不加)料酒
- 少许(可不加)白胡椒粉
调味料
- 25克白糖
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所以食材混合均匀入锅蒸20-25分钟，蒸好后盛入小碟晾透。
2
鸭子已烤好，片鸭切配菜。
3
倒入甜面酱，摆好鸭子和配菜。
4
配上葱丝和黄瓜，用自己做的饼卷着吃,味道好极啦
5
除了配烤鸭还可以做个炸酱面五的~面要手擀的,配料自己看着放就行.
6
或是做个京酱肉‘’丝‘’(抱歉肉本打算用来炒蒜薹的，所以切得略粗了些🙈)。
