陈皮鸭

简单 4人份

说起鸭子好吃的做法，我想没有人不会想起北京烤鸭。它以皮脆肉嫩而闻名，但是除了举世闻名的北京烤鸭。在民间大众的做法里还有很多有特色的烹饪做法，例如卤鸭、爆烤鸭、脆皮鸭、咸水鸭等等都极有特色。在诸多的做法里，我不知道你喜欢什么口味什么烹饪做法的鸭子。但是今天要分享给你的做法一定是好吃并且极有特色的烹饪做法，该做法与日常用诸多香料卤水做法的完全不一样。它以特殊性的果皮香占据了人的嗅觉，再以不腻入味的口感释放食欲感。这一美食就是陈皮鸭，陈皮经过处理后既是药也是香料。用来制作美食有独特的风味和口感，对于喜欢鸭肉的朋友来说你不能错过这一口味的做法。