烤鸭（家庭烤箱版）
简单
4人份
寻找不同的吃法，换换口味。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1只鸭
- 1块桂皮
- 2勺蜂蜜
- 3个茴香
- 4片香叶
- 少许老抽
调味品
- 少许椒盐
- 少许鲜酱油
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用盐按摩鸭全身，然后老抽全身上色，待吸收鲜酱油摸全身，待吸收摸椒盐粉，待吸收摸蜂蜜；最后香料（八角、香叶、桂皮）塞在鸭的肚子里，料酒也倒在肚子里。研制5小时左右。
2
根据个人时间安排，可以隔夜研制、也可以早上出门前研制，下班回来烤。
3
烤之前沥干多余水份，肚子掏空。
4
230度预热烤90分钟。
5
鸭油滴满托盘，亮闪闪……
6
出炉
7
刀工不好，切的时候直烫手，其实片下来吃更美味。
