红烧肉鹌鹑蛋(高压锅版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1片香叶
- 2个八角
- 一顿量五花肉
- 两勺老抽
- 适量生抽
- 适量鹌鹑蛋
蔬菜类
- 3片姜
- 三段葱
调味品
- 一勺半糖
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净，切小块，焯水，冷水下锅。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。五花肉焯好后，炒锅中放油，放入葱姜八角香叶五花肉翻炒，肉呈微微黄色即可，放入耗油，白糖，生抽，老抽翻炒，锅中加水没过肉，放入鹌鹑蛋。关火，换高压锅，把刚才做好的倒入高压锅，15分钟后放气，开盖，如果汤多倒回炒锅收收汤，不多直接装盘上桌即可。
