把子肉下饭菜
简单
4人份
疫情之中在家每天都是煮饭吃饭睡觉，能买到的食材有限，都是靠配送的，正好有五花肉，所以今天做一份没有大料的把子肉。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 小米辣
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 蒜
肉类
- 2斤五花肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 冰糖
- 黄豆酱
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉先灼水
2
切成7-8公分的段
3
冰糖下油锅炒糖色
4
加入五花肉到糖色几煸炒上色
5
准备一个砂锅，也可以不用沙锅，砂锅温度焖出来比较柔和均衡
6
把蒜姜片一个小米辣放锅底
7
把炒好上色饿五花肉放在砂锅里
8
加水泡到跟肉一样高，加入盐，酱油，老抽，黄豆酱，我还加了一点胡椒粉
9
慢火煮一个半小时收汁
10
洒上自己种的葱花
11
一锅香喷喷的把子肉完成啦！
