鸡腿炖粉条 东北菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1半勺醋
- 1小捏十三香
- 1把粉条
- 1颗小葱
- 4个琵琶腿
- 4瓣蒜
- 半个小红干辣椒
- 半勺老抽
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 4勺酱油
- 5块冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
琵琶腿剁成小块，焯水捞出！
2
粉条提前用温水泡软！我提前3个小时泡的！
3
葱切断，姜切片，蒜切片！八角，红辣椒备好！
4
锅里放油，烧热放入冰糖，低温小火炒化！一定要小火！！！
5
放入鸡腿肉炒至焦糖色！
6
然后放入备好的葱姜蒜辣椒十三香八角，酱油醋料酒老抽盐！
7
翻炒均匀！！！然后多加水多加水末过鸡肉！（接个电话图片忘记拍了）多加点水因为一会还得放粉条！加完水，大火烧开！然后转小火，炖半小时左右！放入泡好的粉条！
8
放入泡好的粉条 大火烧开 转小火炖七八分钟就可以了，因为粉条提前泡软，所以熟的比较快！然后大火收汤！！
9
最后出锅！
