姜葱蒜蓉蒸生蚝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤勺生抽
- 1茶勺料酒
- 1茶勺糖
- 1茶勺蚝油
- 1茶勺鸡精/味精
- 2汤勺油
- 少许蒜蓉
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生蚝洗净切成合适大小，放入烤蛋糕的纸杯中（这里是双层纸杯，外头是锡纸中间是烘培纸，支撑力比较好）也可以放入小碟子中，如果有粉丝，最好泡点粉丝垫底，生蚝蒸的过程中会有很多汁流出来，粉丝可以吸收生蚝的汤汁
2
碗里放入姜葱蒜末，将油烧热淋入碗中（或者把姜葱蒜末倒入锅里炝一下立马出锅）
3
调入鸡精，糖，生抽，蚝油，料酒，拌匀
4
把酱调匀后用勺子一点点淋在蒸好的生蚝上
