普罗旺斯风味萨拉米肉食爱好者披萨
简单
4人份
两个八寸披萨饼的量
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食材清单
其他
- 1～2只番茄
- 1只蘑菇
- 1只鸡蛋
- 1根香肠
- 1片培根
- 8～10片萨拉米
- A.饼坯配料
- B.披萨酱配料
- C.披萨饼上所铺配料
- 半只青椒
- 四大勺高筋面粉
- 适量（可不加）可怡达混合胡椒调味粉
- 适量（可用可怡达意大利混合香料代替）可怡达普罗旺斯风味调味料
- 适量凉水
- 适量水
- 适量西葫芦
- 适量酵母
- 适量食用油
- 适量马苏里拉芝士
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 2头蒜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备饼坯。将配料A混合，注意盐和酵母不要放在一起，慢慢和成光滑面团，放到温暖处发酵。
2
准备披萨酱。将洋葱、番茄切丁，蒜切末。
3
将黄油、蒜、洋葱放入锅中，小火炒香。
4
蒜、洋葱炒香后，放入香料、蕃茄酱、番茄，中火慢炒。
5
番茄炒软后加入适量水，炖煮。炖煮一会后调味，依据浓淡看情况加盐、蕃茄酱、糖、香料，直到调出可口味道。
6
如果番茄够好，可以依靠番茄本身的味道调出好口味；但现在的番茄大多是不够酸，所以还是得或多或少依靠番茄酱调调味道。
7
将发酵好的面团拿出，将配料C处理好，切片备用。
8
将面团再揉一揉，擀成圆形适当大小即可，放入烤盘中，用指关节从中间向四周按压，至中间薄四周较厚。再放置一会，二次发酵。
9
铺上披萨酱，撒上芝士
10
再将各种肉类和蔬菜摆上，爱吃什么放什么，发挥你的想象力，一切皆有可能！
11
放入烤箱，220度15分钟。
12
当当！饼皮外脆里软，口感相当好。披萨酱好吃，用料足足，披萨自然好吃😋
13
将另一张饼皮190度烤了5分钟，放进了冷冻。周二下班回来做了个披萨，二十分钟搞定，快手好吃😋
