超美味茄汁大虾
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #腌料
- #调味料
- 15ml料酒
- 20ml植物油
- 25g白醋
- 2瓣蒜
- 350g大虾
调味料
- 100g番茄酱
- 25g糖
- 2g盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾洗净，剪去须子和脚，剪开虾背，去除虾线。
2
用厨房纸巾拭干大虾表面的水份，加入料酒、盐和蒜末，腌制10分钟左右。
3
将蕃茄酱、蒜末、白糖和白醋混合均匀制成碗汁备用。
4
锅中放油，开中火油热加入大虾，煎制大虾完全变红后盛出，关火。
5
锅中无需再次放油，开小火将步骤3的碗汁倒入锅中，翻炒1分钟左右后倒入大虾，开大火继续翻炒收汁即可。
