蒸蒸日上 大吉大利（蒸猪舌）
简单
4人份
猪舌，广州也叫猪脷，和大吉大利的利同音，采用蒸的做法，有蒸蒸日上的寓意 。 祝大家猪年蒸蒸日上，大吉大利🎉
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食材清单
其他
- 1勺油
- 1条猪舌
- 2勺生粉
- 适量白胡椒粉
蔬菜
- 6片姜片
调味料
- 1勺盐
- 2勺酱油
- 半勺糖
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪舌冲洗干净，锅里放水烧开，把猪舌放下去焯30秒。
2
捞起来后用刀把猪舌的舌苔刮掉，放一勺盐均匀抹一遍猪舌，用手搓一搓 ，再冲洗一遍。
3
把猪舌切薄片，放盐、油、糖、酱油、生粉、白胡椒粉和姜片腌20分钟以上。
4
烧开水，把猪舌放上去，盖上盖子蒸20分钟左右。
5
蒸好出锅，放上大吉😂
