鱼香肉丝（第一版）
简单
4人份
一个人闲来无事就试了这一道传奇菜--鱼香肉丝！！当当！个人感觉颜色不到位，不是很好看，但，有那味了！嘻嘻，第一次做，属于小白简单型鱼香肉丝！
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食材清单
其他
- 120克瘦肉
- 1个泡椒
- 1大朵（只要不是小木耳能切丝就行）木耳
- 小半根冬笋（青笋也可）
- 小块生姜（泡姜也可）
- 适量味精
- 适量水淀粉
- 适量油
- 适量陈醋
- 适量黄酒
蔬菜
- 3-4瓣大蒜
- 小半根胡萝卜
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我就买了这些原料，一个人吃，材料用不完
2
这个季节没有冬笋用青笋也可以
3
肉切丝，加少量盐和黄酒腌好
4
木耳，胡萝卜，青笋切丝待用
5
泡椒切段，大蒜，生姜切碎末待用（其实泡椒切碎更入味）
6
锅烧至七成热就下肉丝（惭愧切得不好），随后就下泡椒大蒜姜末炒香，随后就加盐，味精（不喜欢也可以不放），陈醋，白糖，加入配菜开大火猛炒至断生
7
忘了拍图片了，加水淀粉上芡后就可以出锅了