超简单家常烧南瓜
简单
4人份
主食？蔬菜？南瓜君还真是让人傻傻分不清楚，唯一让人惦记的估计就是万圣节了，可惜基本都是情趣玩物，日常能上桌的机会不多，上去也不过是个南瓜粥，烤肉的经典配角。 这道烧南瓜可以说是为南瓜君雪耻的，简单快手，营养丰富，关键是凉热俱佳，又当饭是又当菜啊。
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食材清单
其他
- 1个黑贝南瓜
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 少许蒜
- 适量水
肉类
- 少许猪肉
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗净外皮，用刷子刷干净缝隙，切成小块，南瓜皮营养丰富，做好后完全没有异味和不好的口感，不用去掉。
2
肉切片用沸水焯烫去掉血沫。
3
热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入肉片大火快速翻炒，炒匀后加入1勺生抽炒匀。
4
倒入南瓜块，继续翻炒均匀。
5
加入生抽蚝油翻炒均匀。
6
加入水，没过南瓜即可，大火烧开，转中小火烧至南瓜微微变软。
7
转至大火收汁，加盐调味即可。