双椒红烧排骨
简单
4人份
临时起意做的排骨，没想到搭配花椒和藤椒意外的好吃～ 配方中给的花椒藤椒克数其实是随意的，因为比较轻，喜欢重口味的就多放一些，这里的花椒藤椒都是干货哈，不是新鲜的～ 不放花椒和藤椒就是正常红烧排骨啦！
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食材清单
其他
- 15克油
- 15克老抽
- 2-5克花椒
- 2-5克藤椒
- 20克生抽
- 25克料酒
- 400克排骨
- 适量水
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 15克冰糖
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨冷水浸泡半小时去除血水，再焯水洗净沥干
2
玛捷斯主锅一字刀头，倒入油，设置煸炒程序10分钟/auto/160度，一分钟以后打开小盖，把排骨从锅盖孔丢入
3
10分钟结束，排骨煎好啦，不溅油，无油烟，棒棒哒！此时把锅内的油沥出来可以炒菜吃，不浪费～
4
加入所有调味料
5
加水没过排骨即可
6
设置烹饪师模式25分钟/1A/130度，这样就OK啦，该干嘛干嘛去，等时间到声音响起就可以装盘了～
7
汤汁是精华，排骨块块入味，好吃！
